新しい年にむけて

「おさるさん、頼んだよ！」

テロや内戦で、世界中が揺れた未（ひつじ）年。
来る年、申（さる）年が希望が持てる明るい年になりますように
と願います。

TOFFY氏からごあいさつ

うさぎ年じゃなくて残念ですが（へぇ？）

皆様、良いお年を！

準備は万全

年の瀬を迎え、お世話になった方へのご挨拶や
贈り物のやりとり、喪中の方へのご挨拶。
年賀状の準備。

きらきらボールをつけて・・・

それから、マイナンバー制の導入への対応準備
も今年は必要になりました。
当事務所では、マイナンバー制につきましての
ご説明や個人情報の保護に関するお知らせを
これからしてまいります。

よいしょっと・・

ある会社では、事務管理上従業
員さんにマイナンバーをお知らせ
下さいとお願いしたところ・・・
「言いたくない」「嫌だ」とおっしゃる
方もあり、困っているそうです（でも
・・・なんで？）。

とにかく、個人情報保護との絡みも
あり、マイナンバー制の導入が受け
入れられるには実用面でまだまだ問題がありそうな気がします。

楽しいクリスマスをお過ごし下さい。

TOFFY氏

クリスマス準備は
万全です！

ふじまつり

友人から、りんごが届きました。

「気を使ったんじゃないよ。ふじまつりに出かけたから・・・。」
とメールにメッセージ。
「ん？藤（愛知県江南市が有名ですよね）祭り？」
一瞬春の花を連想。
いやいや、友人は長野県の人。「ふじ」といえばりんごと思い直し
思わず笑ってしまいました。



りんごが大好きな我が家。
実は、この方もりんごは毎日欠かさず召し上がってます。

TOFFY氏
「大好きです！」
箱にもすりすり・・

赤い大きなりんご
を見るとテンション
が上がるのは、
人間だけでは無い
ようですね。




最近では、いろいろな種類のりんごが作られていますが、やっぱり
「ふじ」は、りんごの王様ですね。
「ふじまつり」があるくらいですから。


食べたら、蜜が入っていてしゃきしゃきしてておいしかったです。

イスラム教のハラールフードのはずが・・

11月12日にNPO法人　日本ハラール協会の方からイスラム
教徒の人口が18億人以上であり、13億人がアジアに集中
していること。
また、アジアの国々の経済成長とともに、日本への観光客
や、ビジネスあるいは留学生として来日する人が今後も増え
ると見込まれ、新たなビジネスチャンスが広がっているという
お話を聴きました。

そこで、飲食店を経営していらっしゃる方がたに向け、
ハラールフードや接遇の工夫について等お知らせをしたい・・
と思っていたところにとんでもないニュースが。


「フランスで同時多発テロ」のニュース。
多くの市民の方が銃の乱射や爆発物によって命を落とされまし
た。本当に痛ましい。同時に腹立たしい。悲しい・・。


ほとんどの穏やかなイスラム教の信者の方たちにとっても、迷惑な
ことでしょう。
宗教の名を借りた残虐な行為は許しがたいですね。

TOFFY氏「本当に悲しいことです。地球規模でみれば、うさぎも
　　　人も弱い生き物です。災害が起こればあっという間に死ん
でしまいます。人が人を殺すなんて・・・おろかです！」


おっしゃるとおり。
豚さん（ハラーム・・イスラム教では穢れたものとされてます。）
　　　　　　　　　　　　部隊を作って攻撃しては？　どうなんでしょう？？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

すしの魅力を世界に伝える

”祝！和食が世界遺産に”

新しい食の未来！フレッシュで美味しいは交流の源

名古屋吹上ホールにて開催された外食産業
フェアへ行って来ました。

２日目の今日は第１０回全国すし技術コンクール
大会。４年に一度の全国大会だそうです。

出場者の中に「すし処　君家」さんの若きエース
二人を発見！
笹切り競技に出場しました。

日ごろの鍛錬が実を結んだでしょうか？
結果やいかに！？

若い職人さんたちが腕を競い合う・・・頼もしい限りです。
すしは、今や世界に誇る日本の文化ですからね。

　　　　　　　　　　　　君家の大将にもお会いでき、なかなか有意義な時間でしたが、
　　　　　　　　　　　　残念だったのは、すしが食べられなかったこと。
　　　　　　　　　　　　おなかがすきました。

　　　　　　　　　　　　所長