2011年3月24日木曜日

もうすぐ4月だ。 さあ、やるぞ!

 もうすぐ四月ですが、ここ数日、冬にもっどったような寒い日が続いています。
昨日、久しぶりに行きつけの書店に立ち寄りました。まず、大好きな英語コーナーへ直行。

なんとそこには四月からスタートするNHK英語講座のテキストが積み上げられていました。
まるで私が来るのを待っていたかのように。なんと種類の多いこと。

あぁー また、この季節がやってきました。

毎年、この新しいテキストの吟味から我が英語学習(教材収集?)がスタートします。

さあ、やるぞ~!  HOW? WHAT? WHY?

2011年3月23日水曜日

天皇陛下献上品 秘伝の三杯酢

(今日は日本の尾鷲市からのレポートです。)


本日ご紹介するのは、所長と尾鷲に出張中に顧問先のお店で出会った逸品。

天皇陛下にも献上されているという…これです。
「秘伝の三杯酢」

















「尾鷲市で3代続く寿司店”あけぼの鮨”の秘伝の三杯酢です。

そのままかけて食べても、いろいろな料理に活用しても、本格お寿司店の味になります。」
(あけぼの鮨さんの三杯酢のパンフレットより)

「ゆず」、「かつを昆布」の2種類の味があり、それぞれ大500ml、小300mlの大きさがあります。
そのままかけて、もずく酢、かに酢等の酢のものにはもちろん、焼き魚や揚げ物、酢豚等の甘酢あんかけにしてもおいしいそうです。

私はホタテの貝柱ときゅうりにかけて、酢の物にしていただきました。
程良い甘さと上品な味付けでお箸がどんどん進んでしまいます。
「かけるだけ」で味が約束されているのもうれしいです♪


あけぼの鮨の大将の井上さんが一から手作りされているので、一度に作るのには数に限りがありますが、「辻会計事務所のブログを見た」と大将に伝えていただけば、優先的に手に入るかも…?
あけぼの鮨さんに直接お問い合わせいただく他、道の駅である「紀伊長島マンボウ」、「海山(みやま)」、「海ガメ公園」でも購入できます。


秘伝の秘伝の三杯酢、お問い合わせはこちらまで


あけぼの鮨
尾鷲市中央町9-55
電話 0597-22-0376








(あけぼの鮨さん店内)
ショーケースには地元で揚がった新鮮なネタが並んでいます。

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2011年3月21日月曜日

確定申告無事終了のお礼

確定申告の期間が無事終了いたしました。
個人事業主の方々におかれましては、スムースに申告事務が行えますようご協力下さい
ましてありがとうございました。

さて、春とはいえまだ肌寒い日が多いですが、
先日お散歩していたら、ふんわりといい香り・・
どこから?と雑木の茂みの中を見てみたら
沈丁花が咲いていました。
この花が香りだすと桜の開花ももうすぐですね。

2011年3月12日土曜日

東北大地震

昨日の3月11日午後3時過ぎに起きた大地震は、甚大な被害を東北地方に与えています。
かつてない強い地震でした。
テレビに映る映像は、豊かで平和な地方都市の面影はなく、目を覆いたくなるような津波
の爪痕や大規模な火災、粉々の家屋。

いつも災害があって思うのですが、人ってなんて無力なんでしょう。
こんなに科学も情報網も発達しているのに・・・
自然の力には人はなすすべがありません。

名古屋も昨日は揺れを感じた人が多かったようです。
高層階のマンションでは、耐震のためにゆっくり長い時間揺れるので、それが気持ち悪いと
多くの方から聞きました。
私の住むマンションに併設されている、タワー駐車場は、地震で損傷を
受け、車の出し入れが当分できません。余程揺れたのでしょうね。

東北地方にご家族や、お知り合いがいらっしゃる方はご心配なことでしょう。
心からお見舞い申し上げます。

2011年3月3日木曜日

お雛さま

数年ぶりに娘のお雛様を飾りました。
昨日、今日と冬に戻ったかのような冷たい風が吹いていますが、お雛様に桃の花を飾れば、
お部屋の中は春のようです。

確定申告期間もあと2週間をきりました。まだ、申告がお済でない方は、どうかお急ぎ下さい。
私どもも気をひきしめて、残りの期間を乗り切ります。