2015年11月16日月曜日

イスラム教のハラールフードのはずが・・

11月12日にNPO法人 日本ハラール協会の方からイスラム
教徒の人口が18億人以上であり、13億人がアジアに集中
していること。
また、アジアの国々の経済成長とともに、日本への観光客
や、ビジネスあるいは留学生として来日する人が今後も増え
ると見込まれ、新たなビジネスチャンスが広がっているという
お話を聴きました。

そこで、飲食店を経営していらっしゃる方がたに向け、
ハラールフードや接遇の工夫について等お知らせをしたい・・
と思っていたところにとんでもないニュースが。


「フランスで同時多発テロ」のニュース
多くの市民の方が銃の乱射や爆発物によって命を落とされまし
た。本当に痛ましい。同時に腹立たしい。悲しい・・。


ほとんどの穏やかなイスラム教の信者の方たちにとっても、迷惑な
ことでしょう。
宗教の名を借りた残虐な行為は許しがたいですね。




TOFFY氏「本当に悲しいことです。地球規模でみれば、うさぎも
   人も弱い生き物です。災害が起こればあっという間に死ん
でしまいます。人が人を殺すなんて・・・おろかです!」


おっしゃるとおり。
豚さん(ハラーム・・イスラム教では穢れたものとされてます。)
            部隊を作って攻撃しては? どうなんでしょう??                    


2015年11月11日水曜日

すしの魅力を世界に伝える

”祝!和食が世界遺産に”

新しい食の未来!フレッシュで美味しいは交流の源



名古屋吹上ホールにて開催された外食産業
フェアへ行って来ました。


2日目の今日は第10回全国すし技術コンクール
大会。4年に一度の全国大会だそうです。

出場者の中に「すし処 君家」さんの若きエース
二人を発見!
笹切り競技に出場しました。

日ごろの鍛錬が実を結んだでしょうか?
結果やいかに!?

若い職人さんたちが腕を競い合う・・・頼もしい限りです。
すしは、今や世界に誇る日本の文化ですからね。

            君家の大将にもお会いでき、なかなか有意義な時間でしたが、
            残念だったのは、すしが食べられなかったこと。
            おなかがすきました。

            所長


2015年11月10日火曜日

国土交通大臣の名前で出た文書


        平成27年11月 2日に出された指導書につきまして


       建設業の許可を受けている業者さんや会社の一部に
       向けて指導書が送られました。
       この文書の内容は

       当省より厚生労働省に対して保険の加入状況につい
       て照会した結果、貴社は、保険加入義務があるにも
       かかわらず、雇用保険に加入していないことが認めら
       れました・・保険未加入の状況が継続される場合に
       は保険担当部局に通報・・・・行政処分を行うこと
       がありうる・・・    云々 とあります。

       指導書を送られた会社数件から、当事務所にもFAXで
       問い合わせが・・。

           
           
       この文書で問題なのは、あたかも厚生労働省に問い合
       わせて調べたかのような文書であること。
       実際には該当するところもあるものの、該当しない
       あるいはきちんと加入しているところにも一律に送っ
       てしまっています。

       あまりにも大雑把。
       マイナンバー制の導入の件もあります。
       もう少し慎重に言葉を選んで文書を出したほうが良
       いのではないでしょうか。
     
       送られた事業所は5万件にのぼるとか。
       国土交通省の電話回線は6本の内線はパンク状態でし
       た。
           




「うふふ。かくれんぼ中」